06 февраля 2024 новость «Ангел Ист Рус» – дочерняя фирма китайской компании Angel Yeast Co. Ltd – одного из крупнейших в мире производителей дрожжей, основанной 1986 году. Компания поставляет российским предприятиям качественные сухие и прессованные хлебопекарные дрожжи, спиртовые и кормовые дрожжи, органические удобрения и другую продукцию. На выставке «Винорус. Винотех» компания представит винные дрожжи BV818 (saccharomyces bayanus). Эти дрожжи были отобраны из натуральных и высококачественных штаммов. Они могут хорошо работать в неблагоприятных условиях, таких, как низкая температура, плохой материал. Дрожжи помогают произвести высококачественное белое вино, усиливают фруктовый вкус, обогащают запах вина. Особенности: отличная флокуляция в конце ферментации, быстрое осаждение, компактная масса. Характеристика BV818: - Подходящий диапазон температур брожения: 8~32°C. - Конверсия сахара в спирт: 1% спирта (об. / об.)/16,8 (г./л.). - Спиртоустойчивость: ≥18%. - Низкое производство летучей кислоты. - Устойчивость к диоксиду серы. Ознакомиться с продукцией компании «Ангел Ист Рус» вы сможете на выставке «Винорус. Винотех» с 23 по 25 апреля, Краснодар, ВКК «Экспоград Юг». Получите бесплатный билет на выставку по промокоду NEWS по ссылке>>>