На выставке Vinorus каждый посетитель найдет свои SORTa

Начало истории SORT было положено в 2016 году. Именно тогда на основании проведенных анализов почвы был выбран участок на горе Сухой, неподалеку от станицы Раевской Краснодарского края. Первый виноградник был заложен в 2017 году: Сира, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан. В том же году началось строительство завода, которое было успешно закончено в 2018 и уже в 2018 году был собран первый урожай.
 

«ВЗГУ «Кубань» сухое белое «СОРТ СОВИНЬОН БЛАН» (2018 год) Цвет: зеленовато-соломенный с золотистым переливом. Аромат: яркое сортовое вино с освежающим ароматом смородинового листа, зеленого яблока и нотками цитрусовых фруктов. Вкус: цитрусово-фруктовые нотки сочетаются с хрустящей свежестью и яркой кислотностью. Температура подачи: 8-10°C. Гастрономические рекомендации: сыры (особенно козий), копченая рыба, салаты с насыщенными заправками с уксусом, овощи, нежирная рыба, белое мясо, птица.

ВЗГУ «Кубань» сухое белое «СОРТ ШАРДОНЕ» (2018 год) Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами. Аромат: фруктовое вино с приятными ароматами груши, белого персика, ванили и меда. Вкус: бодрая фруктовость сочетается с хорошей кислотностью и плотностью Температура подачи: 8-10°C. Гастрономические рекомендации: рыба, морепродукты, блюда со сливочным соусом, белое мясо, птица, паштеты, салаты, блюда из овощей, блюда с грибами.

ВЗГУ «Кубань» сухое красное «СОРТ ШИРАЗ» (2018 год) Цвет: фиолетовый рубин. Аромат: интенсивное вино с ароматом черных лесных ягод, вишни и нотками сладких специй, табака и шоколада. Вкус: бархатные танины сочетаются с приятной кислотностью, фруктовостью и легкими пряными нюансами. Температура подачи: 15-17°C. Гастрономические рекомендации: красное мясо (особенно приготовленное на гриле, дичь, колбаски на гриле, паштеты, насыщенные овощные блюда, пряные заправки и маринады, блюда с соусами на основе красного вина.

ВЗГУ «Кубань» «КАБЕРНЕ СОВИНЬОН» (2019 год) Цвет: темно-красный с фиолетовым переливом. Аромат: сочное вино с ярким ароматом черных ягод, сливы и нотками душистого перца Вкус: бархатные танины сочетаются с яркой кислотностью, ягодной фруктовостью и приятным послевкусием. Температура подачи: 16-18°C. Гастрономические рекомендации: блюда, приготовленные на гриле, бургеры, блюда из телятины, блюда из баранины, рагу, блюда с насыщенными соусами, сырная тарелка.

Заинтриговали? Найдите свои SORTа на выставке Vinorus 22–24 апреля! Получите билет на выставку>>