Новости

5 ноября на выставке Vinorus пройдет сравнительная вертикальная дегустация автохтонных вин винодельни Марченко из местных красных сортов разных лет: 2020, 2019, 2016.

Винодельня Château de Talu, участник выставки Vinorus, выпустила в свет свою первую линейку вин De Talu.

Винодельня «Покровская» – самое северное лицензированное предприятие по производству напитков из винограда в России. Виноградным насаждениям винодельни более десяти лет. Тут выращивают европейские сорта винограда, грузинские. Но главное направление «Покровской» – развитие автохтонных сортов (Красностоп, Мариновский).

Почти год назад на встрече в Хельсинки администрация края проводила переговоры о поставках кубанского вина в Финляндию. Был разработан план совместных действий по участию в закупочных процедурах, выбирали лучшее вино, проводили дегустации. Финляндия определилась с выбором. Им стал Chateau Tamagne Reserve Krasnostop от «Кубань-Вино».

Только правильный бокал способен раскрыть полный аромат, вкус и характер вина. Не только тонким ценителями, но и начинающим любителям вин рекомендуется выбирать профессиональные бокалы, которые специально созданы, чтобы получить удовольствие от дегустации, открыть больше вкусовых ощущений и обогатить опыт общения с вином.

5 и 6 ноября на выставке Vinorus пройдут дегустации «Покровской винодельни», «Винодельни Марченко», «Поместья Голубицкого» и других. Дегустации гарантируют хорошие условия для оценки вин и общения в комфортной атмосфере – здесь легко ознакомиться с новинками, выбрать лучшие образцы для обновления ассортимента или личной коллекции, а также научиться разбираться в органолептике вина, географии сортов и особенностях производства.

Пока виноделы «Мысхако» создают шедевры в винных цехах, известные художники творят искусство, вдохновляясь процессом производства и видами одной из старейших виноделен страны.

В Темрюкском районе создали первую инновационную лабораторию, которая будет заниматься ускоренной репродукцией винограда. Об этом сообщили на сайте администрации Краснодарского края. Специалисты этой лаборатории используют метод ускоренной репродукции, позволяющий создать качественные посадочные материалы высокоурожайных и морозоустойчивых сортов винограда. Благодаря данному методу удалось изменить сроки репродукции образцов с восьми-десяти до одного-двух лет.

С 26 июня вступил в силу новый № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ». Вместе с ним мы вступаем в новую эру винодельческой отрасли. Это движение пока сложно назвать ровным. Масса вопросов остается без ответов, давая волю импровизации – как в той нашумевшей истории с винами INKERMAN и «Нового Света», оказавшихся на одной полке с Santo Stefano под маркировкой «не вино». Однако лед тронулся, и новый закон постепенно начинает обрастать комментариями. Подробнее - в материале проекта WINERETAIL.

Наладить производство планируется до конца года. Коньяк изготовят из винограда урожая 1970-х годов. Тогда виноделы приготовили и отправили виноматериал на дистилляцию и выдержку в Новокубанск. На заводе изготовили спирты, которые выдерживались там все эти годы. Несколько лет назад спирты выкупили. Все это время мастера следили за их развитием, сделали купаж из спиртов разных бочек и на данный момент подготовили коньяк к производству.