ЗОЛОТАЯ БАЛКА

Адрес
121059, Россия, Москва, ул. Киевская, дом 7, комната 1,6
Номера телефона
+7 (495) 2554470
Сайт
www.balaklava-wine.ru
Email
sercovd@gmail.com
Описание компании
Винодельческое хозяйство специализируется на игристых винах по методу Шарма. 1400 га виноградников хозяйства расположены в одноименном терруаре Золотая Балка западно-предгорной зоны Крыма, в Балаклавской районе. Средний возраст лоз -25-30 лет. С 2005 года идет постепенное обновление виноградника примерно по 30-40 га в год. На сегодняшний день площадь молодых посадок с плотностью 3 тыс. лоз/га - порядок 200 гектаров. Сепаж «Золотой Балки» - это в основном традиционные сорта для производства игристых вин. Изначально на виноградниках 85 % составляли белые технические сорта: Алиготе, Шардоне, Рислинг, в небольших количествах - Пино Нуар, 15 % виноградника - столовые сорта. В посадках последних 9 лет представлены Каберне Совиньон, Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Бастардо Магарачский, Саперави. У хозяйства целая коллекция Мускатов: Белый, Оттонель, Гамбургский, Янтарный, Розовый. Производственные мощности рассчитаны на выпуск 10 млн. бутылок в год. В этом году запланировано производство.
Бренды
Золотая Балка, Балаклава